Gésiers de dinde confits


Cuisiné en Périgord.
Sans additif, ni conservateur.
 
Ingrédients : Gésiers de dinde 200g, graisse de canard 45%, sel, sucre,  poivre.
 
Conditionnement : 365g, 1500g.

Conseil de dégustation :
Faites dégraisser à feu doux dans une poêle. Egouttez et émincez les gésiers. Servez avec une salade verte, des tomates ou des pommes de terre sautées.